Il Lato A della Bocca

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Il Lato A della Bocca   Cosa guardiamo di una persona che ci sta di fronte? Tutta la figura ovviamente ma il volto in modo particolare e soprattutto gli occhi che attirano il nostro sguardo ma anche la bocca e quello che dalla stessa traspare cioè i denti. Stiamo...
Cucinare la Pasta al Dente

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Cucinare la Pasta al Dente Perché si dice cucinare la pasta al dente? Da cosa deriva? Come si fa? E’ meglio o peggio della pasta stracotta?   Esistono almeno due idee generali del perché si dice “pasta al dente” ed i grandi chef in tutto il mondo usano...